|
৳ ৪২৫ ৳ ৩৬১
|
১৫% ছাড়
|
| Quantity |
|
১১৯৯ বা তার বেশি টাকার বই অর্ডারে ডেলিভারি চার্জ ফ্রি। কুপন: FREEDELIVERY
বইটির ফ্ল্যাপ এর লেখাঃ রান্নায় রসনার তৃপ্তি। বাংলাদেশের পুরনাে ঐতিহ্যের মধ্যে রান্নাও একটি। সময়ের বিবর্তনে পরিবর্তিত বর্তমান রান্নার ধারাকে সেই ঐতিহ্যের সাথে মেলবন্ধনে আবদ্ধ করেছেন বিশিষ্ট পুষ্টিবিদ ও রন্ধন-বিশেষজ্ঞ অধ্যাপিকা সিদ্দিকা কবীর। খাদ্য ও পুষ্টি এবং প্রাতিষ্ঠানিক ব্যবস্থাপনা বিষয়ে দীর্ঘকালের অধ্যাপনায় তিনি খাদ্য ও পুষ্টি সম্বন্ধে যথেষ্ট অভিজ্ঞতা অর্জন করেছেন, সেই অভিজ্ঞতার ফসল রান্না খাদ্য পুষ্টি বইটি। লেখকের চিন্তা-ভাবনা-অভিজ্ঞতার বহিঃপ্রকাশে রান্না খাদ্য পুষ্টি বই-এর মাধ্যমে রান্না একটি শিঙ্কের মর্যাদায় আসীন হয়েছে।<br> বইটি শুধু দেশে নয়, বহির্বিশ্বেও সমাদৃত হচ্ছে। অতি সম্প্রতি প্যারিসে অনুষ্ঠিত ‘গুরমান্ড ওয়ার্ড কুকবুক অ্যাওয়ার্ড-২০১১' লাভ করেছে। বর্তমানে মহিলারা বিভিন্ন রান্নার কোর্সে অংশগ্রহণ করছে সে লক্ষে রান্না খাদ্য পুষ্টি বইটি স্কুল, কলেজ এবং রান্না শেখার ক্লাসের শিক্ষার্থীদের জন্য । উপযােগী করে বিজ্ঞান সম্মত তথ্যাদি সংযােযিত করা হয়েছে। এতে পাঠক-পাঠিকা চিরাচরিত। খাবার-দাবারের পাশাপাশি আধুনিক খাবারের পরিচয়পর্ব, আনুষঙ্গিক দ্বাণ-রং ও নান্দনিক পরিবেশন রীতি সম্পর্কে সম্যক ধারণা লাভ করতে পারবেন।
| Title | : | রান্না খাদ্য পুষ্টি |
| Author | : | অধ্যাপক সিদ্দিকা কবির |
| Publisher | : | মাওলা ব্রাদার্স |
| ISBN | : | 9789849070504 |
| Edition | : | Re-print, 2018 |
| Number of Pages | : | 447 |
| Country | : | Bangladesh |
| Language | : | Bengali |
If you found any incorrect information please report us
